tisdag 2 mars 2010

Hallonsnitt i snön


Jag hann med en fika på min snöiga balkong just innan all snön smälte bort! Det fick bli hallonsnitt – väldigt enkla att göra! Dessa kakor är också perfekta att göra då man inte har så många ingredienser hemma.

3 msk socker
100 g smör
2,5 dl vetemjöl
2 dl hallonsylt

Glasyr:
2 dl florsocker
2 msk vatten

Gör så här:

1. Rör socker och smör poröst.
2. Blanda i vetemjölet och forma till två längder.
3. Skåra i mitten och fyll med hallonsylt.
4. Grädda i 200 grader i ca 15 minuter.
5. Blanda florsocker och vatten till en glasyr och ringla detta över de färdiggräddade längderna.
6. Skär längderna på snedden i ca 2 cm breda bitar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar