lördag 10 april 2010

Blåbärsgrottor

I dag blev det blåbärsgrottor till lördagsfikat - en variant på hallongrottor. Hur enkelt som helst! Det funkar jättebra att grädda kakorna i muffinsformar och då kan man också passa på att göra kakorna lite större. Med söta formar blir det extra kul att baka :)

200 gram smör
1 dl socker
1 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
ca 0,5 dl blåbärssylt

Rör ihop smör, socker, bakpulver och mjöl. Gör runda små bollar av degen, inte för stora, och lägg i små formar. Gör en liten fördjupning i varje boll och fyll med sylt! Grädda i ca 12 minuter i 175 grader.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar