fredag 28 maj 2010

Musslikakor

Musli är ju så gott, så varför då inte slänga ihop en liten musslikaka?

ca 30 kakor:
250 g smör
2 dl socker (jag blandade 1 dl farinsocker / 1 dl strösocker)
2 dl vetemjöl
ca 0,8 liter musli
2 tsk bikarbonat

Rör ihop alla ingredienser, klutta ut små bollar på en plåt och platta till något. In i mitten av ugnen på 150 graders värme i ca 15 min.

(hade jag haft russin hemma hade jag slängt i även det - men de lyste tyvärr med sin frånvaro)

Resultatet blir en knaprig och god kaka! Något till fredagsfikat kanske?

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar