söndag 22 augusti 2010

Citronmuffins på silverfat


CITRONMUFFINS
12st:

150 g smör
2,5 dl strösocker
2 ägg
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 citroner, skal och saft


1. Vispa ägg och socker poröst, tillsätt sedan äggen ett i taget. Rör till en jämn smet.
2. Blanda först och tillsätt sedan mjöl, bakpulver och salt. Riv sist skalet och pressa saften ur två citroner. Blanda.
3. Fördela smeten i muffinsformar, fyll till 2/3, och grädda mitt i ugnen i 180 grader i 15 minuter.

Och så var söndagsfikat fixat! Mitt senaste loppisfynd kom lämpligt till användning.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar