Björnbärssylt

Björnbär tillhör mina absoluta favoritbär. De är både goda och går snabbt att plocka. Sist vi besökte sommarstugan i Bohuslän passade jag på att plocka en hink full. Sen åkte vi hem och kokade sylt på de fina bären. Här är receptet:

500 g björnbär
500 g syltsocker

Mosa eller mixa bären lätt. Blanda sylt och socker i en kastrull. Värm under omrörning. Koka kraftigt ca 5 min. Ta bort skummet och häll upp på väl rengjorda burkar.

Lätt som en plätt!