söndag 5 september 2010

Pannkaksbrunch

Idag blev det helt vanliga pannkakor till en sen frukost på balkongen.


 Enkelt och gott!

(1-2 personer)
1 st ägg
2,5 dl mjölk
1,25 dl vetemjöl
0,25 tsk salt
ev lite lite socker
0,5 msk smör

Vispa sönder äggen lätt i en skål. Tillsätt hälften av mjölken, hela mjölmängden och saltet. För lite fylligare smak tillsätt också lite socker. Vispa eller rör smeten klumpfri och häll sedan i resten av mjölken. Smält matfettet och häll i smeten, så behövs knappast något mer smör under gräddningen. Stek på medelvärme.

Idag blev det blåbärssylt till mina pannkakor. Och frukt och kaffe. Det var en mycket bra start på en ledig söndag!
Kram från Emma

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar