tisdag 2 november 2010

Ananaspaj - en riktig favorit

Sist jag bakade denna paj kom det fram att flera av de som blev bjudna på pajen hade den som sin favoritpaj. Det var såklart glädjande att höra. För er som inte smakat den än kan det ju vara ännu mer glädjande att höra att den är busenkel att göra! Här får ni receptet:
Pajdeg:
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
150 g smält smör

Blanda ihop ingredienserna och tryck ut i en pajform. (Den behöver inte förgräddas.)

Fyllning:
1 stor burk krossad ananas
1 ägg
1 dl strösocker
2 dl crème fraiche
2 tsk vaniljsocker
Blanda samman allt och häll över pajdegen.

Baka i ugnen, 175 grader, ca 30-40 minuter.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar