Här kommer receptet:
100 g hasselnötter
2 dl strösocker
1 tsk bakpulver
5 dl vetemjöl
2 tsk kanel
2 tsk kardemumma
1 tsk malda kryddnejlikor
1 tsk mald ingefära
100 g smör
2 ägg
1. Sätt ugnen 175 grader. Rosta hasselnötterna. Gnid av skalet i en handduk.
2. Kör ihop socker, bakpulver, vetemjöl och kryddorna. Tillsätt nötterna, smöret i bitar och äggen och kör till en deg.
3. Forma tre längder lika långa som plåten på bakplåtspapper.
4. Grädda i 40 minuter i nedre delen av ugnen. Ta ut längderna och sänk temperaturen till 100 g. Skär genast längderna i avlånga bitar, och låt torka i ugnen i ca 1 timme.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar