onsdag 19 januari 2011

Karl XV:s kringlor...


..eller "sånna kakor som Farmor Astrid bakar" som Noah, 3 år brukar säga. Min kära farmor bjöd på dessa på Mors Dag hemma hos mamma och pappa i våras och det blev Noahs klara favorit. Vi har självklart försökt oss på att baka dem också, vilket inte var det allra lättaste trots få ingredienser. Lite pilligt var det, men goda blev de. Här kommer receptet till ca 30 st:

150 g smör
4 msk vispgrädde
4 dl vetemjöl
Vatten och pärlsocker till garnering

1. Rör matfettet mjukt, tillsätt sedan grädden och mjölet. Arbeta till en deg som rullas ut till smala längder, ca 20 cm långa. Forma dem till kringlor eller ringar.
2. Pensla dem med vatten och vänd dem i pärlsocker.
3. Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen ca 12 min.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar