Min fine lille son fyllde nyss 6 månader. Det firade vi hemma hos hans mormor och morfar på Getterön. Tre av fyra kakkalasbloggare var med vid vårt lilla tårtkalas, huvudpersonen Ludvig sov när det var dags att äta tårtan men han kan ju faktiskt inte äta utan tänder ändå.
Tårtan gjordes på detta sätt:
2 äggvitor
300g mandelmassa
blandas till en krämig konsistens. Lägg i en rund form och in i ugnen i 20 minuter på 175 g.
När tårtan svalnat gör du fyllningen och brer på.
Fyllning:
2 dl grädde vispas.
Blanda sedan i
2 msk socker
2 msk kakao
lite snabbkaffe pulver
30 gram fint riven choklad
Smält 70 gram choklad och häll över tårtan.
Grattis Ludvig!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar