onsdag 16 februari 2011

Ibland blir det inte riktigt som man tänkt....

Nej, hur ofta händer det inte att man misslyckas när man ska teta på något nytt att baka? Nu hade jag visserligen ett recept att gå efter, men någonstanns blev det fel med måtten. När min lille systerson fyllde ett halvår och vi bakade en halvårstårta till honom, ville även min 3-åring göra syltkakor till lillkusinen. Såhär fina såg de ut innan vi lade in dem i ugnen:

Och såhär såg de ut när de var klara. Vi lyckades rädda 4 st som Noah åt upp med glädje. För trots det tveksamma utseendet smakade de trots allt gott :) Nästa gång ska jag se till att vi får rätt del mjöl, för det var det som gick fel denna gång. Men, av kaksmulorna som blev över gjorde vi något annat - vad vi gjorde ser ni i morgon.


Receptet på syltkakor, med rätt mängd av allt, kommer här:

125 g smör
3 msk socker
1/2 ägg
2 1/2 dl potatismjöl eller maizena

Fyllning: 1/2 dl fast sylt

1. Sätt ugnen på 175grader
2. Rör matfett och socker smidigt.
3. Tillsätt ägg och mjölet och forma sedan degen till små bollar.
4. Lägg kakorna på smord plåt eller bakplåtspapper. Platta till dem lätt och gör en fördjupning i mitten och fyll med lite sylt.
5. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar