lördag 23 april 2011

Chokladsås

Om man har gjort glassen själv, och marängerna också, ja då fattas ju bara att man gör chokladsåsen själv. Har ju tidigare skrivit om sjukt god dulce de leche, men här har ni mitt bästa recept på chokladsås.
 
Koka ihop följande:
1 dl socker
2 msk kakao
2½ dl grädde
50 g smör
1 msk sirap 

Såsen blir rinnigare om man endast kokar den en kort stund. Om man kokar den längre så blir den lite som seg kola när den hamnar på den kalla glassen. Här får man göra efter eget tycke och smak alltså!
 
Voilà, här ser ni Annas marängswiss (de luxe) med underbar mjölkchokladglass.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar