tisdag 1 november 2011

Chokladbollar med torkade tranbär och hackad choklad

För en liten stund sedan hade jag besök av min käre bror och hans Anna, dvs. vår kakkalas-Anna! Vi åt middag, pratade om ditten och datten och hade trevligt!


Jag hade rullat ihop några "nyttiga" chokladbollar.
Såhär gör man dem:

ca 10st
frön från en halv vaniljstång
1 dl kesella vanilj
1/2 dl kakao
2 dl havregryn
en halv dl finhackade torkade tranbär
50g hackad choklad
50 g finhackade hasselnötter

Skär ett snitt i vaniljstången och gröp ur fröna. Blanda kesella, vaniljfrön, kakao och havregryn i en bunke. Blanda ner tranbär och chokladbitar. Forma smeten till små bollar och rulla dem i hackade hasselnötter. Ställ kallt i kylen.

Och så fick mitt nya loppisfynd komma väl till pass också - ett fint kakfat!

Bollarna blev goda men jag tror faktiskt att jag håller mig till "onyttiga" chokladbollar framöver...

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar